1-2月我省住宿和餐饮业实现营业额88.99亿元，比上年同期增长22.2%，增幅较上年同期提高9.0个百分点，其中：零售额80.70亿元，增长22.3%，增幅较上年同期提高8.9个百分点。

　　主要运行特点：

　　1、住宿和餐饮市场均呈快速增长态势。随着人们消费观念的变化和消费水平的提高，自助游、合家团圆宴、亲朋聚会、结婚喜庆、在外相聚交流已成为一种时尚。春节期间，餐馆、酒楼年夜饭订餐爆满，婚宴、亲朋好友聚餐增多，加上物价上涨等因素，刺激我省餐饮市场快速发展。1-2月我省餐饮业实现营业额74.51亿元，增长22.1%，增幅较上年同期提高11.1个百分点；住宿业营业额14.48亿元，增长22.5％，增幅略比年同期回落4.3个百分点。

　　2、餐费收入拉动住宿和餐饮业营业额快速发展。1-2月全省居民消费价格指数中的食品消费价格涨幅为16.9%，比1月提高3.4个百分点。食品价格的上涨，引发餐饮价格上调，带动餐饮收入增长。1-2月全省住宿和餐饮业实现餐费收入77.41亿元，增长22.1%，占住宿和餐饮业营业总收入的87.0%，拉动全省住宿和餐饮业营业额增长个19.2百分点，贡献率达86.7%。

　　3、星级住宿和限额以上餐饮业发展势头强劲。随着居民收入水平和消费档次的提高，越来越多的居民消费倾向星级酒店和中高档饭店。1-2月我省星级住宿业和限额以上餐饮业营业收入20.72亿元，增长24.3%，比全省平均水平高2.1个百分点，比非星级住宿业和限额以下餐饮企业及个体户营业收入增速高2.8个百分点，占全省住宿餐饮业营业收入的比重由上年同期的16.8%提高到23.3%。

　　4、私营、外资企业仍占星级住宿业和限额以上餐饮业主力军地位。1-2月，我省私营星级住宿和限额以上餐饮业营业额达6.59亿元，比上年同期增长34.6%，外资星级住宿业和限额以上餐饮业营业额为8.04亿元，比上年同期增长22.1%。私营、外资企业营业额占全省星级住宿和限额以上餐饮企业营业额的70.6％，其增量占全省星级住宿和限额以上餐饮企业总增量的68.9%，拉动全省星级住宿和限额以上餐饮企业营业收入增长16.7个百分点。

　　5、九个设区市住宿餐饮市场繁荣发展。1-2月，九个设区市住宿餐饮均保持快速增长。龙岩、泉州、莆田、厦门、南平和宁德等6个设区市住宿餐饮业营业额增幅高于全省平均水平，分别实现营业额4.30亿元、20.47亿元、4.46亿元、12.73亿元、5.28亿元和4.02亿元，分别增长27.4%、24.3%、23.5％、23.1％、22.5％和22.5％。其余3个设区市住宿餐饮业营业额和增幅依次为三明4.98亿元，增长22.0％；漳州6.78亿元，增长20.7％；福州25.99亿元，增长19.4％。

　　撰稿：许红琳

　　核稿：侯超英