一季度我省住宿和餐饮业实现营业额128.68亿元，增长22.0%，增幅较上年同期提高8.5个百分点，其中：零售额116.16亿元，增长22.5%，增幅较上年同期提高8.6个百分点。

主要运行特点：

1、住宿和餐饮市场保持稳步快速增长态势。一季度恰逢“元旦”、“春节”、“元宵”等多个节日，外出旅游、休闲、就餐人数增加，加上物价上涨等因素，带动住宿、餐饮业营业收入稳步增长。一季度我省餐饮业实现营业额107.04亿元，增长22.0%，增幅较上年同期提高10.0个百分点；住宿业营业额21.63亿元，增长22.0％，增幅略比上年同期回落0.7个百分点。

2、餐费收入拉动住宿和餐饮业营业额快速发展。一季度全省居民消费价格指数中的食品消费价格涨幅为17.5%，比1-2月提高0.6个百分点。食品价格的上涨，带动餐饮企业经营成本的上升，引发餐饮业价格上调，带动餐费收入增长。一季度全省住宿和餐饮业实现餐费收入111.34亿元，增长22.3%，占住宿和餐饮业营业总收入的86.5%，拉动全省住宿和餐饮业营业额增长19.3个百分点，贡献率达87.5%。一季度全省实现客房收入10.94亿元，增长18.7%。

3、私营、外资企业营业额所占比重达七成。一季度，我省私营星级住宿和限额以上餐饮业营业额达9.75亿元，比上年同期增长32.6%，外资星级住宿业和限额以上餐饮业营业额为11.80亿元，比上年同期增长17.0%。私营、外资企业营业额占全省星级住宿和限额以上餐饮企业营业额的70.2％，其增量占全省星级住宿和限额以上餐饮企业总增量的77.3%，拉动全省星级住宿和限额以上餐饮企业营业收入增长16.2个百分点。

4、餐饮业规模效益明显 。一季度全省餐饮业营业额上1000万元以上的企业有21家，比上年同期增加5家，21家餐饮企业营业收入为5.81亿元，比上年同期增长34.4％，高于全省限额以上餐饮业平均水平16.6个百分点，对全省限额以上餐饮业营业额的贡献率达65.8％，拉动全省限额以上餐饮业增长14.5个百分点。

5、九个设区市住宿餐饮市场保持快速增长的态势。一季度，九个设区市住宿餐饮市场均保持快速增长态势。九个设区市除福州（营业额38.98亿元，增长20.6％）、厦门（营业额18.33亿元，增长 19.8%）住宿餐饮业营业额增幅低于全省平均水平外，其他七个设区市均高于全省平均水平。龙岩和莆田住宿和餐饮业营业额分别增长28.2％和25.0％，实现营业额分别为6.02亿元和6.45亿元，增幅居全省前二位；泉州和三明增幅并列第3位，均为23.2％，营业额分别为28.65亿元和6.90亿元；宁德和南平增幅位居第5和第6位，分别为22.7％和22.3％，实现营业额分别为5.77亿元和7.66亿元；漳州实现营业额9.91亿元，增长22.1％，居第7位。

撰稿：许红琳

                               　核稿：侯超英